Кальвадос «Christian Droun» Coeur de Lion Selection

Заканчивается
  • 625.00 грн
  • Объем
  • Страна:Франция
  • Бренд:Christian Droun
  • Тип:кальвадос
  • Объем:0,7 л
  • Содержание спирта:40,0 %
  • Рейтинг:
  • Рассказать друзьям:
Описание:
Для производства кальвадоса Coeur de Lion не используются яблоки ранних сортов, так как теплая погода может повредить процессу ферментации. Современное оборудование состоит из мощной терки, двух чанов и гидравлического пресса. С помощью терки мякоть яблок разрезается на равные части, но прессуется она не сразу, а сначала вымачивается несколько часов для размягчения. Это делается для облегчения процесса выжимки сока. Сок извлекается под действием гидравлического пресса. Для кальвадоса «Christian Drouin» используется только чистый сок: яблочная мякоть прессуется всего лишь один раз, поэтому в результате получается не более 65% сока.
В свежем аромате кальвадоса Coeur de Lion преобладают тона яблок, лимона, горького миндаля и стали, после аэрации постепенно развиваются нотки груш, арбуза, свежескошенной травы и пчелиного воска. Вкус чистый и гладкий с нотками корицы, специй и яблок с приятным послевкусием яблочных косточек и перца.
Этот кальвадос замечателен в качестве аперитива, в чистом виде или со льдом. А также отлично подходит для приготовления коктейлей, требующих крепкий алкогольный напиток с фруктовым ароматом и для сопровождения яблочных десертов.
Комментарии к товару
Нет отзывов об этом товаре.